Varför psykobiotika är bra för ditt sinne
Idén att bakterier kan ha en rad olika fördelaktiga egenskaper för vår hälsa är en del av populärkunskapen. Man uppskattar att fler än 48 miljarder av dessa mikroorganismer lever i våra kroppar. De spelar en fundamental roll i olika processer, såsom matsmältning. Men visste du att bakterier vid namn psykobiotika även kan åstadkomma viktiga förändringar för vårt humör?
Den senaste forskningen visar att vår tarmflora influerar hur vår hjärna fungerar. Av denna anledning har man nyligen börjat tala om psykobiotika – substanser som främjar tillväxten av fördelaktiga bakterier för vårt sinne. I denna artikel ska vi tala mer om de senaste upptäckterna.
Upptäckten av psykobiotika
Det empiriska stödet för idén att vissa bakterier kan påverka vår hjärna är ganska nytt. Under 2013 använde Ted Dinan – psykiatriprofessor vid University of Cork i Irland – termen för första gången. Flera experiment utfördes av denna forskare som visade att fermenterade mjölkprodukter kan förändra beteendet hos djur.
Resultaten tydde på att konsumtionen av yoghurt kunde förändra funktionen hos vissa delar av hjärnan som är kopplade till emotionell kontroll. Dessa utredningar banade väg för nya studier om kopplingen mellan tarmarna och sinnet.
En av upptäckterna var relaterad till vissa typer av tarmbakterier, såsom Lactobacillus. Dessa finns i mejeriprodukter och kan modulera produktionen av vissa signalsubstanser. Vissa av dem, såsom serotonin och GABA, är direkt kopplade till humöret. Vidare hämmar de även uppkomsten av psykiska tillstånd som depression och ångest.
Från all denna data har forskare börjat utreda vilka typer av bakterier som har en mer positiv påverkan på hjärnan. Vidare försöker de även upptäcka vilka probiotika som vi bör konsumera som mest. Allt för att ge största möjliga fördelar för hjärnan.
Vilka psykobiotika är mest effektiva?
Det finns hundratals substanser som vi kan ta för att förbättra vår tarmflora. Men forskningen har visat att alla inte är lika effektiva som psykobiotika. Vissa har visat sig vara mycket mer potenta för att förbättra funktionen hos hjärnan såväl som humöret.
Några psykobiotika som hjälper vårt sinne mest är:
- Kefir
- Bananer och äpplen
- Fermenterade livsmedel
Låt oss ta en närmare titt på dem:
1. Kefir
Trots att det är ett relativt okänt livsmedel bland många så har denna psykobiotika blivit alltmer populär på senare tid. Det är en typ av yoghurt av bulgariskt ursprung som produceras genom en uppsättning jästsvampar som är väldigt fördelaktiga för vår hälsa.
Den främsta skillnaden mellan denna mejeriprodukt och andra konventionella yoghurtsorter är att den bland sina ingredienser har en bakterie vid namn Lactobacillus kefiranofaciens. Dess mest positiva effekter inkluderar serotonin- och tryptofannivåerna – två signalsubstanser som influerar vårt välmående.
2. Bananer och äpplen
Alla känner vi till de fördelaktiga effekterna av frukter och grönsaker på vår hälsa. Men på senare tid har ett team mikrobiologer vid Yale University i USA upptäckt en annan fördel hos dessa livsmedel. De upptäckte att vissa typer av grönsaker kan förbättra hälsan hos vissa bakterier som är viktiga för vårt välmående.
Två av de mest fördelaktiga frukterna ur detta hänseende är bananer och äpplen. Man har upptäckt att vi genom att konsumera dessa kan förbättra våra nivåer av mjölksyrabakterier, som fram tills nu endast troddes finnas i mjölk. Dessa mikroorganismer spelar en viktig roll i utsöndringen av vissa signalsubstanser som bekämpar ångest och depression.
3. Fermenterade livsmedel
Avslutningsvis är en av de klassiska kurerna för matsmältningsproblem konsumtionen av fermenterade livsmedel. Även om de inte är populära på alla håll i världen, kan man hitta dem i form av surkål, kombucha och vinäger.
Utöver att vara en kulinarisk upplevelse kan dessa livsmedel även spela en viktig roll för vårt humör. Med flera funktioner, såsom reglering av näringsupptag och frisättning av serotonin, kan dessa probiotika vara en av dina största vapendragare i kampen för välmående.
Även om vi ser på kropp och sinne som två separata element är de i verkligheten nära kopplade. Att konsumera livsmedel med probiotiska egenskaper kan vara ett av de bästa sätten att få ett mer positivt humör och snabba upp funktionen hos hjärnan.
